Loligo Squid

Loligo Squid

El calamar Loligo es un tipo de molusco cefalópodo que pertenece al género Loligo. Se caracteriza por su cuerpo alargado, con una cabeza prominente y tentáculos que lo rodean. Su carne es tierna y sabrosa, y es muy apreciada en la cocina. Se puede encontrar en aguas costeras y se pesca en muchas partes del mundo. Es comúnmente utilizado en platos como calamares a la plancha, fritos, en paellas o incluso en sushi.

Benefits

El calamar Loligo es una excelente fuente de proteínas magras, lo que lo convierte en una opción saludable para quienes buscan aumentar su ingesta proteica sin añadir muchas calorías. Es bajo en grasas y contiene ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud del corazón. Además, es rico en vitaminas del grupo B, especialmente B12, que ayuda en la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema nervioso. También aporta minerales como el selenio y el fósforo, que son importantes para el sistema inmunológico y la salud ósea.